Daun Salam

Daun salam adalah salah satu jenis rempah-rempah yang diproduksi oleh pohon salam (Syzygium polyanthum). Daun salam sendiri saat ini banyak dimanfaatkan sebagai penyedap alami pada masakan karena aromanya yang khas. Namun selain manfaatnya sebagai penyedap makanan, daun salam ternyata juga menyimpan sejuta manfaat lain bagi kesehatan.

Daun salam terbukti memiliki kandungan berbagai jenis nutrisi yang sangat berguna bagi tubuh, seperti zar besi, kalsium, vitamin A, vitamin C, serta vitamin B6-B9. Selain kandungan vitamin dan mineral, daun salam juga mengandung beberapa antioksidan dan senyawa kimia seperti piene, limonene, neral, serta catechin yang memiliki manfaat untuk menghambat pertumbuhan sel-sel abnormal dalam tubuh. Beberapa Manfaat dari daun salam tersebut, diantaranya yaitu sebagai berikut :

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh (Imunitas)

Seperti ynag telah disebutkan daun salam memiliki kandungan berbagai macam jenis vitamin, termasuk vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dari berbagai penyakit. Kita bisa menambahkan daun salam dalam setiap masakan atau mengolahnya menjadi teh untuk mengambil manfaat daun salam sebagai peningkat daya imunitas tubuh ini. Kita juga bisa menambahkan madu pada teh daun salam ini agar rasanya menjadi lebih manis.

2. Minuman Untuk Diet

Teh daun salam ternyata bisa menjadi salah satu solusi bagi kita yang sedang diet. kandungan beberapa jenis senyawa kimia, enzim, dan serat dalam daun salam ternyata memiliki khasiat untuk melancarkan sistem pencernaan manusia.

Langkah - Langkah :

- Siapkan 30 lembar daun salam

- Cuci hingga bersih lalu rebus dalam 4 gelas air putih

- Tunggu sampai mendidih hingga airnya hanya tersisa setengahnya

- Tungu hingga dingin dan minum secara rutin 2 gelas per hari
Dianjurkan untuk meminum teh daun salam ini sebelum tidur

3. Mengatasi Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi )

Kandungan zat tanin dan flavonoida yang cukup tinggi dalam daun salam memungkinkannya untuk menjadi obat herbal bagi penderita hipertensi (tekanan  darah tinggi. Caranya adalah dengan mengolah daun salam menjadi teh.

Langkah - Langkah :
- Siapkan 10 lembar daun salam (boleh kering / basah )
- Cuci sampai bersih
- Rebus daun salam dengan 3 gelas air

4. Mengobati Penyakit Asam Urat  

Daun salam memiliki cukup banyak kandungan vitamin C dan vitamin B kompleks yang sangat berguna dalam penyembuhan asam urat.

Langkah - Langkah :
- Siapkan 10 lembar daun salam kering
- Cuci sampai bersih
- Rebus dalam 10 gelas air hingga bersisasekitar 7 gelas
- Minum air rebusan daun salam selagi masi hangat

5. Mengobati Berbagai Penyakit Kulit

Daun salam mengandung beberapa jenis senyawa kimia yang sangat berfungsi untuk obat luar sebagai abat dari berbagai masalah kulit seperti alergi dan gatal-gatal.

Langkah - Langkah
- Siapkan kulit kayu, daun, serta ujung akar pohon salam secukupnya
- cuci sampai benar-benar bersih
- Tumbuk semua bahan-bahan tersebut sampai benar-benar halus
Tambahkan sedikit air dan oleskan pada bagian kulit yang mengalami gatal-gatal

6. Mengobati Sakit Diare dan Maag

Langkah - Langkah
- Siapkan 20 lembar daun salam, lalu cuci hingga bersih
- Rebus dalam 2 liter air
- Tambahkan 2 sendok makan garam dapur dalam air rebusan
- Rebus sampai mendidih dan minim ramuan ini secara teratur selama masih mengalami diare / maag.

7. Sebagai Obat Batuk

Langkah - Langkah :
- Siapkan 7 lembar daun salam kering, 1 buah lemon atau jeruk nipis dan 3 sendok makan madu
- Rebus daun salam dalam 2 gelas air bersih
- Tunggu hingga mendidih sampai air rebusannya hanya tersisa setengahnya saja
- Tungu hunga dingin kemudian campurkan madu serta air perasan lemon/ jeruk nipis
- Minum ramuan ini secara teratur selama masih batuk

8. Sebagai Obat Diabetes (Kencing Manis)

Langkah - Langkah :
- Siapkan kurang lebih 30 lembar daun salam
- 30 gram sambiloto
- Kemudian direbus dengan 600 cc air bersih sampai tersisa 200 cc
- Setelah dingin saring lalu diminum untuk 2x1 sehari

9. Sebagai Obat Mengatasi Stroke

Langkah - Langkah :
- Siapkan kurang lebih 10 lembar daun salam
- 50 gram jantung pisang
- Dibuat masakan sesuai selera kemudian dimakan, baik untuk dikosumsi secara rutin

10. Untuk Melancarkan Peredaran Darah

Langkah - Langkah :
- Siapkan kurang lebih 7 lembar daun salam
- 30 gram daun dewa segar
- Direbus dengan 700 cc air hingga tersisa 350 cc
- Kemudian ramuan disaring dan diminum sebanyak 2x1 sehari

11. Untuk Mengatasi Radang Lambung

Langkah - Langkah :
- Sipakan kurang lebih 30 gram daun salam
- 30 gram sambiloto kering
- Gula batu secukupnya
- Kemudian direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc
- dan airnya diminum untuk 2x1 sehari
- Lakukan secara teratur

12. Untuk Mengobati Kolesterol 

Langkah - Langkah :
- Siapkan 7 Lembar Daun Salam
- 30 gram daun ceremai
- Direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc
- Setelah dingin air rebusan tersebut diminum secara teratur.

Referensi :
- Kumpulan Info dari berbagai sumber.